a carne de hipopótamo quase se tornou um alimento básico Americano

durante o início do século XX, um grupo de homens ecléticos decidiu enfrentar a crise da carne Americana, introduzindo hipopótamo na dieta americana. O bife hipopótamo pode ter-se tornado um item de menu comum hoje se tivessem conseguido.

In the early 1900, meat was in high demand due to a growing population and overgraded land. O bisonte estava quase extinto, por isso não havia mais animais para caçar. Mas um homem chamado Frederick Russell Burnham estava convencido de que a carne hipopótamo era a solução.

Frederick Russell Burnham

Burnham foi um aventureiro, soldado e chefe dos batedores do exército britânico durante a Segunda Guerra dos Bôeres. Ele se mudou para a África em 1893 e foi a inspiração por trás dos escoteiros e do herói de ação Indiana Jones.Burnham era um defensor de comer carne de hipopótamo porque animais como vacas, ovelhas, aves e porcos não eram nativos dos Estados Unidos, mas eram uma grande parte da dieta americana. Além disso, animais africanos como avestruzes e camelos tinham se adaptado facilmente a certas áreas dos Estados Unidos, e Burnham acreditava que hipopótamos também poderia fazê-lo.O congressista Robert Broussard da Luisiana também apoiou a importação de hipopótamos porque ele achava que os mamíferos poderiam ajudar a resolver um problema que ele tinha em seu distrito. Em 1884, uma delegação japonesa deu jacintos de água para a cidade de Nova Orleans como um presente, mas as plantas foram muito invasivas e mataram muitos peixes. Broussard, apelidado de “Primo Bob”, esperava que os hipopótamos amantes do hiacinto tratassem do assunto. Além disso, os hipopótamos podiam viver no pântano, ao contrário do gado, que precisava de pastagens para se alimentar.

Broussard contou com a ajuda do famoso vigarista Frederick Duquesne para pôr o plano em andamento. Duquesne foi um caçador Sul-africano. Ele se apelidou de” A Pantera Negra Do Veldt ” em referência às habilidades predatórias do Pantera. Ele também era inimigo de Burnham.

carne de hipopótamo

Fritz Duquesne

Duquesne foi um soldado e um espião que fez o que lhe foi exigido para avançar. Em um ponto ele foi ordenado a matar Burnham, então chefe dos batedores britânicos, durante a Segunda Guerra dos Bôeres. Simultaneamente, Burnham foi ordenado a matar Duquesne. Nem cumpriram suas ordens, e vários anos depois Broussard aproveitou o conhecimento de Duquesne sobre animais africanos para ajudá-lo e Burnham buscar autorização para importar hipopótamos para a América para aumentar o fornecimento de carne.

Broussard introduziu H. R. 23261, t. c. p. The Hippo Bill, em 1910 para garantir $ 250.000 em financiamento para a importação de animais úteis, incluindo hipopótamos, para os Estados Unidos. O New York Times cunhou a frase “lake cow bacon”, descrevendo o sabor da carne hipopótamo, e alguns acreditavam que seria apenas um curto período de tempo antes de estar prontamente disponível na América.William Newton Irvin, do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, também foi um defensor da importação de hipopótamo e testemunhou em nome dos homens. O que eles podem não ter percebido é que os hipopótamos têm a reputação de serem agressivos e territoriais e provavelmente não se teriam instalado muito bem no bayou da Louisiana.

a lei falhou. Para atender a demanda de carne, os meatpackers aumentaram a oferta, as terras de pastagem tornaram-se Alimentos, e as terras húmidas foram drenadas para formar prados para o gado.

louisiana gado

após a derrota, Burnham passou a impedir que um assassino de tiro Presidente William Howard Taft e foi convidado por Theodore Roosevelt para liderar uma delegação em França semelhante ao Rough Riders. A divisão nunca saiu do terreno, mas o aventureiro acabou por enriquecê-lo depois de descobrir petróleo na Califórnia.Broussard, entretanto, serviu oito mandatos como congressista e um como senador. Quanto a Duquesne, ele se tornou um cidadão naturalizado dos Estados Unidos antes de se tornar um espião para a Alemanha. O FBI prendeu-o e à sua rede de espiões em 1941, e Duquesne cumpriu 14 anos de prisão.

por Noelle Talmon, contribuinte para Ripleys.com

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