víziló hús majdnem lett egy amerikai élelmiszer vágott

elején a 20.században, egy csoport eklektikus férfiak úgy döntött, hogy kezelni Amerika hús válság bevezetésével víziló az amerikai étrend. Víziló steak lehet vált egy közös menüpont ma már sikerült.

az 1900-as évek elején a hús iránti kereslet nagy volt a növekvő népesség és a túllegelt föld miatt. A bölény majdnem kihalt, így nem maradt vadászható állat. De egy Frederick Russell Burnham nevű férfi meg volt győződve arról, hogy a víziló hús a megoldás.

Frederick Russell Burnham

Burnham amerikai kalandor, katona és a brit hadsereg cserkészfőnöke volt a második búr háború alatt. 1893-ban Afrikába költözött, és ő volt az inspiráció a cserkészek és a nagy képernyős akcióhős Indiana Jones mögött.

Burnham támogatta a víziló húsának fogyasztását, mivel az olyan állatok, mint a tehén, a juh, a baromfi és a sertés, nem voltak őshonosak az Egyesült Államokban, mégis nagy részét képezték az amerikai étrendnek. Az afrikai állatok, például a struccok és a tevék könnyen alkalmazkodtak az Egyesült Államok bizonyos területeihez, és Burnham úgy vélte, hogy a vízilovak is képesek erre.

Louisiana kongresszusi képviselője Robert Broussard is támogatta a vízilovak behozatalát, mert úgy gondolta, hogy az emlősök segíthetnek megoldani a körzetében fennálló problémáját. 1884-ben egy japán küldöttség ajándékba adta a vízi jácintokat New Orleans városának, de a növények nagyon invazívak voltak és sok halat megöltek. Broussard, becenevén “Bob unokatestvér,” remélte, hogy a jácint-szerető víziló gondoskodik a kérdésről. Ráadásul a vízilovak a mocsárban élhetnek, ellentétben a szarvasmarhákkal, amelyeknek gyepekre volt szükségük a takarmányozáshoz.

Broussard a hírhedt conman segítségét kérte Frederick “Fritz” Duquesne hogy elindítsák tervüket. Duquesne egy dél-afrikai búr és nagyvadas vadász volt. A párduc ragadozó képességeire hivatkozva “a Veldt Fekete Párducának” nevezte magát. Ő volt Burnham ellensége is.

víziló hús

Fritz Duquesne

Duquesne katona és kém volt, aki mindent megtett, amit elvártak tőle, hogy előrébb jusson. Egy ponton megparancsolták neki, hogy ölje meg Burnhamet, a brit cserkészek akkori vezetőjét, a második búr háború. Ezzel párhuzamosan Burnham parancsot kapott Duquesne megölésére. Egyik sem hajtotta végre a parancsot, és néhány évvel később Broussard Duquesne afrikai állatokról szerzett ismereteit használta fel, hogy segítsen neki és Burnhamnek engedélyt kérni a vízilovak Amerikába történő behozatalára a húsellátás növelése érdekében.

Broussard bevezette a H. R. 23261-et, más néven a víziló törvényjavaslatot 1910-ben, hogy 250 000 dolláros finanszírozást biztosítson hasznos állatok, köztük vízilovak behozatalára az Egyesült Államokba. A New York Times megalkotta a “Lake cow bacon” kifejezést, amely leírja a víziló húsának ízét, és néhányan úgy vélték, hogy csak rövid idő múlva lesz elérhető Amerikában.

William Newton Irvin az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumától szintén a víziló behozatalának szószólója volt, és a férfiak nevében tanúskodott. Amit talán nem vettek észre, az az, hogy a vízilovak agresszív és territoriális hírnévnek örvendenek, és valószínűleg nem telepedtek volna le nagyon szépen a Louisiana-i mocsárban.

a számla nem sikerült. A húsigény kielégítése érdekében a húspackerek növelték a kínálatot, a legelők takarmányokká váltak, a vizes élőhelyeket pedig lecsapolták, hogy gyepeket képezzenek a szarvasmarhák számára.

louisiana szarvasmarha

a vereséget követően Burnham megakadályozta, hogy egy bérgyilkos lelövi William Howard Taft elnököt, és Theodore Roosevelt meghívta, hogy vezesse a Rough Ridershez hasonló küldöttséget Franciaországban. A hadosztály soha nem szállt le a földről, de a kalandor végül gazdagnak találta, miután Kaliforniában felfedezte az olajat.

Broussard eközben nyolc ciklust töltött be kongresszusi képviselőként, egyet pedig szenátorként. Ami Duquesne – t illeti, honosított amerikai állampolgár lett, mielőtt kém lett Németország számára. Az FBI 1941-ben letartóztatta őt és kémhálózatát, Duquesne pedig 14 évet töltött börtönben.

írta Noelle Talmon, közreműködő Ripleys.com

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.