¿Qué Tiene de Malo la Leche ?

Si aprendiera que un cambio fácil en su dieta podría mejorar enormemente su salud, ¿no sería fácil elegir? Cuando se trata de leche de vaca, la decisión es simple: solo elegir soja y otros alimentos saludables en lugar de leche, ghee y otros alimentos lácteos puede marcar una gran diferencia.

Ninguna especie bebe naturalmente leche más allá de la infancia, y ninguna especie bebería naturalmente la leche de una especie diferente. La leche de vaca está diseñada para vacas bebés, que tienen cuatro estómagos y pueden pesar más de 450 kilogramos antes de su segundo cumpleaños. Además, la leche que no se prepara o enfría adecuadamente puede contener bacterias que pueden enfermar a las personas.

Los científicos informan que el 33% de los indios, incluido el 70% de los indios del Sur, son intolerantes a la lactosa. Esto significa que el cuerpo no puede descomponer el azúcar de la leche láctea, lo que puede provocar calambres abdominales, distensión abdominal y diarrea.

Las compañías lácteas quieren que creas que beber leche de vaca o de búfala es saludable, pero no lo creas, la leche puede enfermarnos y debilitar nuestros huesos. Los científicos informan que el 33 por ciento de los indios, incluido el 70 por ciento de los indios del Sur, son intolerantes a la lactosa. Esto significa que el cuerpo no puede descomponer el azúcar que se encuentra en la leche láctea, lo que puede provocar calambres abdominales, hinchazón y diarrea.

Además de los problemas digestivos, la leche se ha relacionado con dolencias que van desde el acné y el aumento de peso hasta enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes. Además, según un análisis de la evidencia de la Escuela de Medicina de Harvard, la leche no protege contra la osteoporosis. El estudio reveló que los países con una ingesta baja de calcio (solo 300 mg/día) tienden a tener una menor incidencia de fracturas de cadera, un indicio de osteoporosis, que aquellos con tasas de consumo de calcio más altas.

La leche está cargada de grasa y colesterol y contiene una variedad cada vez mayor de pesticidas y antibióticos que se alimentan a los animales. Un estudio reciente realizado por la Sociedad de Orientación al Consumidor de la India encontró que hay grandes cantidades de varios contaminantes en el suministro de leche, incluidos antibióticos, aflatoxinas, residuos de plaguicidas, pus, bacterias y productos químicos como carbonato de sodio y urea. Los científicos que trabajaron en el estudio dijeron al Times of India que los seres humanos que consumen la leche están en riesgo de enfermedades como gastroenteritis, fiebre viral e incluso cáncer de hígado.

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